jeudi 19 août 2010

Ramadan: Avertissement.

Durant tout le mois de Ramadan, les services sont maintenus. Le Bar, et la restauration fonctionnent comme d'habitude pour les non musulmans.
Entre 19h et 20h, une interruption du service est aménagée pour permettre à nos membres du personnel d'assister au service religieux.

lundi 2 août 2010

Les arbres des Deux Tours : Le palmier Dattier Phoenix Dactylifera


Le Palmier dattier est un arbre dioïque . Les quelques mâles des Deux Tours honorent plusieurs dizaines de femelles de leur pollens.
Les 2 Palmiers tout proches de la réception de l'hôtel ont pour réputation de donner les meilleures dattes du domaine. Du miel ... dixit le sous-chef de cuisine qui sait apprécier !

Les arbres des Deux Tours: L'olivier Olea europaea

Tout le monde connaît l'olivier. Symbole de gloire ou de paix . L'oliveraie des Deux Tours s'étend du restaurant au Potager et englobe la grande piscine . Tous les ans, les Olives sont récoltées, pressées et l'huile mise en bouteille agrémente vos repas au Salammbô ou à la Pergola. La production du domaine est suffisante pour nous autoriser à vendre quelques bouteilles à quelques amateurs éclairés.