dimanche 25 mars 2012

"Mauvaises herbes"

Quelles sont ces "mauvaises herbes" qui envahissent les figuiers de Barbarie.

Vous les avez surement remarquées.
Certes, nettoyer les figuiers de Barbarie n'est pas sans risque; mais il faut aussi savoir que celles que l'on qualifie de mauvaises herbes ne le sont pas toujours.
Par exemple, ce que vous voyez ici, c'est le Foua que vous trouvez sur la place Jemma El Fna.
La Garance des teinturiers ( Foua en arabe) est cette racine sèchée qui entr'autres donne sa couleur rouge à cette boisson vendue sur la place Jemma El fna, par les marchands ambulants perchés derrière leurs alambics.
Elle est réputée excellente pour lutter contre les calculs biliaires ou urinaires.
Outre ses qualités médicinales, elle a été utilisée pendant des siècles pour teinter les tissus et comme pigment pour la peinture à l'huile.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire