Les arbres des Deux Tours: L'olivier Olea europaea

Tout le monde connaît l'olivier. Symbole de gloire ou de paix . L'oliveraie des Deux Tours s'étend du restaurant au Potager et englobe la grande piscine . Tous les ans, les Olives sont récoltées, pressées et l'huile mise en bouteille agrémente vos repas au Salammbô ou à la Pergola. La production du domaine est suffisante pour nous autoriser à vendre quelques bouteilles à quelques amateurs éclairés.