mardi 22 janvier 2013

Au mois de janvier (à Marrakech), occupe toi de tes patates et de ton potager !


Il a fait froid le week-end end dernier et une partie des tomates a gelé.

Samedi en fin d'après-midi, la pluie s'est abattue sur Marrakech. Une petite pluie fine et régulière qui détrempe tout. Elle fut salutaire !

La piscine de l'hôtel Les Deux Tours en hiver à Marrakech

La nouvelle semaine a commencé avec une luminosité éclatante, l'Atlas couvert d'une neige immaculée toute fraîche...

Les neiges sur l'Atlas à Marrakech depuis la route des Deux Tours

Marcher dans la Médina le matin, face au soleil sur le pavé ruisselant de rosée vous transperce le crâne! Gare à ceux qui ne se protègent pas les yeux. "Marche à l'ombre"... disent les vieux, un sourire aux lèvres.

Marche à l'ombre dans la médina de Marrakech
En médina, "Marche à l'ombre"

Le ciel, lavé de tout soupçon ... de poussière a laissé pénétrer les rayons jusqu'au cœur des murs de pisé et la chaleur accumulée durant la journée n'a pas pu se dissiper avant le lever du jour suivant.

Ces deux dernières nuits, la température a été plus clémente. Aujourd'hui, le ciel se couvre à nouveau.

Lune et nuage au dessus de la piscine des Deux Tours en hiver

Nous avons profité de ces belles journées pour récolter ces généreuses pommes de terre au potager...

En janvier, on récolte déjà au potager !

Dur labeur...

...pour de belles pommes de terre

Bonne récolte, rendez vous dans les cuisines de Chef Marc Tauch et à bientôt chez nous...

Article by Jean Claude, en direct de l'hôtel de caractère Les Deux Tours à Marrakech

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