Soirée de la Saint Sylvestre - New Year's Eve

 Réveillon du 31 décembre 2013 aux Deux Tours

Animé par "Ambos Mundos" le Combo Cubain et sa chanteuse charismatique Tanja Nerfin

Entertainment by 'Ambos mundos' Cuban band with charismatic singer Tanja Nerfin

  

* Nouvel an 2013 aux Deux Tours avec Ambos Mundos

 19h30 – 20h45

Apéritif – cocktail servi au salon jaune et bar

... canapés & open-bar de cocktails et apéritifs grands classiques et  vins fins à discrétion

Open bar with cocktails, wines & fine canapés served in our salon jaune and bar des Deux tours

 21h00

Dîner servi au Restaurant Salammbô
Dinner served in our restaurant

 Amuse – bouche

*

Tartare de Dorade, granité champagne

Sea bream tartar with champagne-flavoured shorbet

*

Velouté de châtaignes et sa crème montée à l'huile d'argan

Chestnuts soup, whipped cream with Argan oil

*

Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, viennoise à la fraise, sur son lit de pomme grenaille

Salmon filet cooked on one side with strawberry Viennese and grenaille potatoes

*

Magret de canard

Cannelloni aux légumes et herbes folles du potager

Duck breast with vegetables Cannelloni and fresh wild garden herbs

*

Trio de chocolat sur une Joconde à la cannelle et son cigare à la passion

Trio of chocolate on a cake with cinnamon and passion fruit cigar

*

Macarons de la Saint-Sylvestre et café expresso ou thé à la menthe

New Year’s Eve Macaroons served with mint tea or expresso coffee

*

Vins et champagnes    wines and champaign

Val d'Argan blanc / rouge

Champagne Maunier brut

Après dîner    ... after dinner :

Dansez avec Ambos Mundos jusqu'au petit matin, salon jaune et bar des Deux Tours

Dance till dawn wih Ambos Mundos in our salon jaune and bar des Deux Tours

Ambiance cubaine avec Ambos Mundos

 Prix par personne : 2.150 MAD rate per person

 Incluant l'apéritif et canapés servi à discrétion, demi bouteille 75cl vin & demi bouteille 75cl champagne

Including aperitif and canapés and a half bottle of wine & a half bottle of champaign per person

Conditions & réservation : Nous sommes ouvert aux réservation pour des client extérieurs non résidents à l’hôtel, réservations auprès du service commercial par e-mail contact@les-deuxtours.com ou par téléphone au 05 24 32 68 39

Nos menus de fêtes en direct de l' hôtel de caractère Les Deux Tours à Marrakech...

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Menu du réveillon de Noël, millésime 2013 - Christmas eve menu Les Deux Tours

Menu spécial de fêtes, mardi, 24 décembre 2013

Réveillon de Noël aux Deux Tours

19h30 – 20h15 Apéritif

Rendez-vous au Salon jaune : Apéritif au punch de noël offert

A partir de 20h15 Diner

Servi au restaurant Salammbô

Menu de Noël 

Amuse-bouche

***

Terrine de foie gras et macaron de figue en croûte de chocolat

***

Lotte farcie au nori et gambas, petit risotto au safran de Taliouine

***

Coquelet aux champignons des bois et légumes croquants

***

Bûche au chocolat et nougat, infusion au chocolat blanc et citronnelle

Réservation

480 MAD /pers hors boissons
Menu d'enfant 350 MAD / enfant hors boissons (enfant jusqu’à 12 ans)
Réservation obligatoire pour tous résidents de l'hôtel
Réservation par clients non-résidents par versement d'arrhes non remboursables en cas d'annulation
(carte bancaire Visa ou Mastercard)
- 50% au 15 décembre 2013
- 50% au 22 décembre 2013

2013 Christmas eve dinner at Les Deux Tours

Tuesday, 2013 December 24

19h30 – 20h15 Apéritif

Christmas-punch offered in our Salon Jaune

Starting 20h15 Dinner

Served at our restaurant Salammbô

Christmas menu

Amuse-bouche

***

Foie gras and figg macaron with chocolate crust

***

Monkfish stuffed with nori and gambas, risotto with saffron from Tiliouine

***

Poultry with forest mushroms and crisp vegetables

***

Yule-log with chocolate, nougat and white chocolate sauce with lemon grass

Reservation

480 MAD / person drinks not included
Children menu for kids up to 12 years : 350 MAD / child (drinks not included)
Mandatory booking for all hotel residents
Reservation for non-residents by payment of accounts, not refundable in case of cancelation
(Visa or Mastercard)
- 50% on 2013 December 15th
- 50% on 2013 December 22th

Nos menus de fêtes en direct de l' hôtel de caractère Les Deux Tours à Marrakech...

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La Saint Valentin chez nous aux Deux Tours, c'est toute l'année !

Et oui, ce jeudi, c'est... la Saint Valentin...

La majeure partie de notre clientèle est plutôt du genre discrète, et s'ils veulent, pour certains, fêter la Saint Valentin, ils souhaitent que cela reste intime et privé, entre amoureux et sans ostentation.

Cela tombe bien, les Deux Tours est le cadre idéal pour cela et pas besoin d'en rajouter.

L'ensemble est bucolique et les nombreux recoins du jardin, les lits en cuivre installés dans le parc...

le Spa & les bains du hammam...

 les balançoires suspendues aux arbres...

Tout cela n'est ce pas totalement dans l'esprit de la Saint Valentin ?

En fait, aux Deux Tours, c'est la Saint Valentin toute l'année !

Alors choisissez votre lieu de romance préféré...

La Pergola le midi pour un déjeuner champêtre...

Ou le Salammbô pour un dîner aux chandelles...

 ou pour un room service dans votre suite au coin de la cheminée.

Tout cela est parfaitement dans le ton. C'est le quotidien des Deux tours.

Pour les Marrakchis de souche ou d'adoption qui souhaitent profiter du cadre des Deux Tours pour la Saint Valentin, nous avons créé un menu spécial...

Et pour les inconditionnels, voici notre menu Saint Valentin 2013 ;-)

Dîner de la Saint-Valentin aux Deux Tours

jeudi 14 février 2013

Le Kir est offert – pour voir la vie en rose…

Kir - white wine with a hint of black currant liqor

Menu "atelier" - des plats servis en dégustation ....

... tasting menu of light portions

Petit friand de pintade aux cèpes, doucette du potager

Small fond of guinea foul with ceps and garden fresh salad

Escalope de foie gras poché au Porto, effeuillé de choux "coeur de boeuf" du jardin

Poched foie gras with with young cabbage from our potager

Filet de rouget en écaille de courgettes,marmelade de piment doux aux artichauts violets, friture d'herbes

Fillet of red mullet with zucchini, marmalade of sweet pepper and violet eggplant, fried herbs

Epaisse côte d'agneau, jus tranché aux condiments Tfaya, gratin de côtes de blettes

Thick lamb chops and gratinated lettuce

Arc en ciel des Deux Tours au thé vert

Les Deux Tours rainbow with green tea...

Macaron au chocolat et à la clémentine, crème glacée au rhum et raisin

Chocolate and clementine macaron with rhum and grape icecream

Prix par convive hors boissons / Price per person without drinks : 490 MAD 

Veuillez réserver au plus tard le jour de la Saint-Valentin avant midi auprès de notre réception

Please book before Thursday February 14th - 12h00 by the desk


A bientôt !
See you soon ;-)

Article by Jean Claude, en direct de l'hôtel de caractère Les Deux Tours à Marrakech

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Menu de fêtes pour le dîner du Nouvel An !

Retrouvez le menu du dîner et les animations du Nouvel An au restaurant Salammbô de l'hôtel les Deux Tours à Marrakech pour le réveillon du 31 décembre 2012...

Animations du réveillon

&

menu du Dîner du Nouvel An par chef Marc Tauch

New Year's Eve soirée & dinner menu by chef Marc Tauch

19h30 – 20h45

Apéritif – cocktail, canapés & fine-finger-food, open-bar incluant

cocktails avec et sans alcool, vins fins, apéritifs alcoolisés classiques (à discrétion) servi au Salon Jaune et Bar des Deux Tours

Fine finger-food and unlimited open bar with cocktails,

wines and classic apéritifs served in our lounge Salon Jaune and by the bar

Animation musicale pendant le cocktail  

Orchestre cubain  ‘Ambos Mundos’

During cocktail: Cuban orchestra

21h00

"Madame, Monsieur, vous êtes servis"

Madam, Sir, dinner is served

Menu de réveillon incluant par personne : 

7 course menu including per person:

½ blle vin fin Marocain/pers,

eaux minérales, expresso ou thé à la menthe

½ bottle of fine Moroccan wine/pers,

mineral water, expresso or mint- tea

½ blle  de champagne/pers servi en fin de repas, avant minuit

½ bottle of champaign/pers served just before midnight

*** 

Amuse-bouche

Appetizer

Lobe de foie gras confit au suc de Sangria, chutney de pruneaux au Tio Pepe

Toast de brioche et de pain d'épices par nos soins

Foie gras confit with port-flavoured chutney of prunes,

homemade toased brioche and gingerbread

Nage de crevettes royales à l'écrasé de truffes, mousseline d'artichaut violets au basilic

Poached prawns with crushed truffles,purple artichoke and basil

Le citron "beldi" givré en surprise, corsé au limoncello

Frosted lemonfrom our garden boddied with limoncello

*** 

Dos d'agneau, sauce poivrade, poêlée de champignons sauvages, pomme Anna

Back lamb, sauteed with wild mushroomsand fine potatoe cake, pepper sauce

*** 

Le camembert au cidre et caramel

Camembert with cider and caramel

*** 

Damier de chocolat noir et au lait, amendes sablées,

glace à la concassé de fruits secs au vieux rhum

Damier cake of bitter and milk chocolate,

dried fruits and old rum

*** 

Animation musicale pendant le dîner :

Duo Derbouka & tambour

Musical animation during dinner :

elegant, traditional moroccan music

*** 

23h45 jusqu’à tard...

Till late...

Au Salon Jaune : Dansez avec ‘Ambos Mundos’...

Dance with ‘Ambos Mundos’...

Cette année, le groupe cubain Ambos Mundos revient !

Dîner-soirée animée obligatoire pour les résidents de l’hôtel

Dinner party is mandatory for hotel guests

1.950 MAD / adulte tout compris  

per adult all inclusive

Menu enfant

Children’s menu:

650 MAD par enfant -14 ans incluant boissons non-alcolisées

per child -14 years including soft drinks

Menu du chef Marc Tauch en direct de l'hôtel de caractère Les Deux Tours à Marrakech

Chef Marc Tauch en cuisine

En savoir plus sur le restaurant Salammbô de l'hôtel Les Deux Tours

En savoir plus sur le groupe cubain Ambos Mundos

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Plus d'informations sur l'hôtel Les Deux Tours et votre réservation sur notre site officiel

A bientôt chez nous !